4/22 NEW OPEN! Tsukiji suhi store since1924

Since　1924　Tsukiji sushi store by Tsukiji Tamazushi

가볍게 즐기는 싱싱 초밥

옛 정취 남은 하나마치에서 여유로운 한때를

먹는 순간까지 싱싱 별미

선대의 맛을 지켜 오는 창업 40년의 유명 점포

날에 따라서는 1시간까지 대기. 줄이 늘어서는 초인기 점포

오타루의 초밥을 저렴하게 맛보자

함박 조개와 참마가 얹어진 명물 홋키동

아담한 가게 안은 구석구석 세심하게 신경 쓰는 오너의 안목이 느껴지는 공간이다. 보리멸 살을 곱게 따서 얹은 초밥을 비롯해, 생선 살에 섬세하게 칼집을 내는 등 요리 하나하나에 철학이 엿보인다. 술에 조예가 깊은 오너가 자신 있게 추천하는 사케도 탐하지 않을 수 없다.