春天也是眾多日本傳統祭典舉辦的季節。3月在調布的深大寺有舉辦東京最大規模的「達磨市集」。現場有銷售很多以禪宗創始人菩提達磨為模型的吉祥人偶「達磨」。5月中下旬不可錯過的則是淺草的「三社祭」。從日本最大型神轎氣勢威武遊街的震撼光景，到舞踊、音樂等傳統藝能活動等精彩看頭琳瑯滿目。此外，5月下旬的週末花園神社有舉辦例大祭。神轎在平時擠滿購物客及上班族的新宿街頭上遊行，形形色色的攤位鱗次櫛比。此外，若想感受刺激的祭典，推薦去看3月舉辦的「高尾山火渡祭」，這個祭典最值得觀看的是，光著腳在大火上行走的儀式。

盛開的櫻花是日本春天的象徵。東京也不例外，街上所到之處都可看到爭相綻放的粉紅色花朵。對日本人而言，春天和櫻花的關係非常密切，還會在這些櫻花如夢幻般的全盛時期舉行「花見」的活動。「花見」直譯的話便是「賞花」的意思，但這裡說的「花」是指櫻花。總之「花見」是指以雙眼欣賞櫻花之意，但是有時在櫻樹下野餐亦叫做「花見」。

東京的櫻花旺季每年前後可能有點不同，不過大約是3月下旬起的2週。從開花到綻放大約1星期，然後到花朵完全散落也是1星期左右的時間。為了享受這短暫的盛開時節，每到春天上野公園及新宿御苑、千鳥淵、目黑川、代代木公園等知名的賞櫻景點總是人潮絡繹不絕，熱鬧無比。

每到春天，便利商店等店鋪都會陳列著季節限定的櫻花口味食品及飲料。櫻花拿鐵、櫻桃口味的巧克力等都是街道散步的最佳良伴。此外，賞櫻美食則推薦大家品嚐以鹽醃櫻花葉包住的櫻餅、櫻桃燒酒蘇打（櫻花或櫻桃口味的調酒）。伴手禮的話，不妨試試一整年都能享受櫻花的櫻花茶。口中品嚐著微甜的櫻花，同時眼眸仰望著美麗的櫻花，保證讓你的春天氣氛更濃更郁。

在東京不僅是傳統儀式，還有舉辦很多現代化且具國際性的活動。3月在台場的東京Big Sight國際展示中心舉辦的「AnimeJapan」可說是御宅族大集合。此外，每年4月下旬在代代木公園進行的「地球日東京」則是可以享受天然食品及環保相關展位、舞台演奏等。然後於每年3月中旬表參道還有可以接觸愛爾蘭文化的「聖派翠克節東京遊行」，有眾多來自日本國內外的人士參加。這些在在顯示出東京身為國際城市面貌的活動，請千萬不要錯過喔！

3月3日的女兒節是在日本全國舉行的一種春天儀式。以「女孩子的祭典」而廣為人知的女兒節會陳列傳統的人偶，品嚐稱為「雛霰餅」的甜米果及散壽司，以及白、綠、粉色的菱形年糕慶祝。此外，5月上旬有名為黃金週的連續假期，其中5月5日的「兒童節」則是不論男女，皆為所有的孩童們祈求健壯成長及幸福的節日。另外，5月5日也是日本的「端午節」，這一天會在天空升起仿照鯉魚形狀的「鯉魚旗」，並且陳列祈求孩子健壯成長及幸福的五月人偶。

因為黃金週的日本各個旅遊景點都相當擁擠，若要於此期間蒞臨日本，建議盡早預約。

春天除了櫻花之外，還有多種多樣的花朵彩綴著日本的公園及庭園。以形形色色的花朵為主題的祭典，也廣受當地民眾及觀光客的喜愛。

在日本，比櫻花早綻放的梅花是眾所周知的最初宣告春天來臨的花種。花朵的顏色從白色到淡粉紅色、深粉紅色、黃色等應有盡有。雖然乍看之下容易和櫻花搞錯，不過只要記住圓形花瓣是梅花的特徵即好分辨。

從4月到5月有更多五花八門的花卉在日本各地綻放。其中最受喜愛的春天花卉之一是像粉紅色地毯般覆蓋整片地面的「針葉天藍繡球」。此外，還有往下垂的細枝上開滿了獨特淺紫色花朵的「紫藤花」，以及鬱金香、玫瑰等，也都進入綻放的時節。

此外，在東京都內，1月下旬開始正逐漸地準備迎接梅花季的來臨，「文京梅花祭」、「世田谷梅花祭」等的梅花祭典活動都會相繼舉辦。

文京梅花祭　
期間：2025年2月8日（六）～3月8日（六）
活動地點：湯島天滿宮

世田谷梅花祭　
期間：2025年月2月8日（六）～3月2日（六）
活動地點：世田谷區立羽根木公園

東京的春天溫暖怡人雨量少，所以服裝上不需要太煩惱。雖然有的夜晚比較涼，不過不需要厚大衣。一直到6月左右的梅雨季節前，也不需要準備雨具。

此外，春天是挑戰東京最新時尚的最佳季節。相信從灑脫優雅的銀座到無拘無束的原宿，形形色色時尚城齊聚的東京，一定可以找到自己喜歡的風格。到東京的街上去尋找服裝、鞋子、飾品吧！

如果對傳統服裝有興趣的話，請試著使用出租和服店。淺草等地有數家提供數小時到1天的正統和服出租的店鋪。

日本人的春天味道的代表就是酸甜多汁的草莓。草莓的出貨從冬天開始，採果則是春天非常受歡迎的體驗之一。日本各地都有草莓採果農園，從東京也有稍微乘坐電車即能抵達的農園。草莓採果農園的草莓是吃到飽，也可以買回去。也有可以同時品嚐各種草莓種類的採果農園，說不定可以一次就成為草莓的專家。草莓採果從大人到小孩都能非常盡興的日本春季樂趣。

應時食材的登場，比氣溫變化更讓人容易感受季節。日本的春天是即使不是老饕也會昂首企盼的應時食材豐富齊全的季節。

有幾種類的年糕，與春天有著深厚的關係。以槲樹葉包住紅豆餡年糕的「柏餅」即是其中的一種。順便一提的是請注意這個槲樹葉不能吃。「草餅」也是傳統的糕餅之一，以山地蒿染成綠色。此外不可忘記的，是以鹽醃櫻花葉包著粉紅色紅豆餡年糕的「櫻餅」。

竹筍是最可以感受到春天的味覺之一。這個風味十足的蔬菜，除了可煮成「竹筍飯」外，還可以用於各種料理。在便利商店及超市，可以簡單購買到包有竹筍的飯糰。

如果說日本的春天是地球上最美麗的地方可能也不為過。在櫻樹下賞櫻、觀賞傳統活動，以及使用大量應時食材烹製的日本料理等。
請在這個季節來到東京，渡過如夢似幻的春季時光吧。


※本文為2025年1月的文章，最新資訊請至官網確認