菜单一览
30件
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纪州产 天然真鲷刺身
紀州産 天然真鯛造り- 1,270 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 红鲷鱼
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纪州产 天然真鲷薄切片
紀州産 天然真鯛薄造り- 1,270 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 红鲷鱼
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纪州产 天然真鲷烧霜造
紀州産 天然真鯛焼霜造り- 1,270 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 红鲷鱼
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东星斑刺身
キジハタ造り- 1,490 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 赤点石斑鱼
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东星斑薄切片
キジハタ薄造り- 1,490 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 赤点石斑鱼
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鲅鱼刺身
さわら造り- 1,270 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 马鲛鱼
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炙烧鲅鱼
さわら炙り- 1,270 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炙烤
- 食材 马鲛鱼
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野生鰤鱼刺身
天然ハマチ造り- 960 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 幼鰤鱼
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活钓针乌贼刺身
活け針イカ造り- 1,430 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 乌贼
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活鲍鱼刺身
活けサザエ造り- 1,320 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 角蝾螺
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刺身剑鱼
ケンケンカツオ造り- 1,210 日元
- (含税)
- 食材 鲣鱼
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烤剑鱼
ケンケンカツオたたき- 1,210 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炙烤
- 食材 鲣鱼
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醃青花魚壽司
サバきずし- 940 日元
- (含税)
- 食材 生鲭
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炙醃青花魚壽司
サバきずし炙り- 940 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炙烤
- 食材 生鲭
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比目鱼刺身
平目造り- 1,150 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 比目鱼
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薄切比目鱼刺身
平目薄造り- 1,150 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 比目鱼
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刺身青鮪
ヨコワ造り- 1,430 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 黑金枪鱼幼鱼
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生鱼片拼盘
お造り盛り合わせ- 2,200 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
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醋毛蟹
毛ガニ酢- 1个 5,280 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 毛蟹
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毛ガニ酢
毛ガニ酢- 半份 2,640 日元
- (含税)
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紀州产红脚虾醋物
紀州産 足赤海老酢の物- 1,270 日元
- (含税)
- 调味料 醋
- 食材 虾
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紀州产红脚虾盐烧
紀州産 足赤海老塩焼- 1,270 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 虾
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紀州产红脚虾炸
紀州産 足赤海老フライ- 1,270 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
- 食材 虾
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紀州的白鲱鱼
紀州の釜揚げしらす- 490 日元
- (含税)
- 食材 吻仔鱼
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海参醋
ナマコポン酢- 660 日元
- (含税)
- 调味料 柑橘醋
- 食材 海參
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生萤火鱿浸渍
生ホタルイカ沖漬け- 660 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 调味料 酱油, 味醂, 料理酒, 砂糖
- 食材 萤乌贼
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萤火鱿醋味噌
ホタルイカ酢味噌- 720 日元
- (含税)
- 调味料 醋味噌
- 食材 萤乌贼
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烤鱿鱼内脏
イカわた焼- 690 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 酱油, 味醂, 料理酒
- 食材 乌贼
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幼金枪鱼山药泥
ヨコワ山掛け- 1,320 日元
- (含税)
- 调味料 酱油
- 食材 黑金枪鱼幼鱼, 山药, 长山药
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蒸鲍鱼醋味噌
蒸しアワビ酢味噌- 1,430 日元
- (含税)
- 调味料 醋味噌
- 食材 鲍鱼
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